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Blindflugmodus

Im laufenden Monat keine Ahnung, ob du dein Budget einhältst oder überhaupt Geld verdienst?

 

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Deine täglichen Herausforderungen

In vielen Gastronomie- und Hotelbetrieben fehlt eine klare Kosten- und Umsatzübersicht. Meist trudeln Rechnungen, Lieferscheine und Kassendaten verzögert ein, und du erfährst erst am Monatsende, ob ein Gewinn oder ein Verlust zu Buche steht. So bleibt oft unklar, wo genau das Geld verloren geht – oder wo noch Potenzial schlummert.

 

 

Warum ist das
so kritisch?

Fehlende Entscheidungsgrundlage: Du kannst nicht rechtzeitig agieren, wenn du keinen Einblick in deine aktuellen Zahlen hast.

 

Was passiert, wenn du nichts änderst?

Finanzielle Engpässe: Unerwartete Ausgaben treffen auf ausbleibende Reserven; Liquiditätsprobleme sind vorprogrammiert.

 

Ausblick auf die Lösung

Mit Datenanalyse oder einem intelligenten Controlling-System bringst du Struktur in deine Finanzen. Du erhältst tagesaktuelle Kennzahlen zu Umsätzen, Wareneinsatz und Personalstunden – und erkennst rechtzeitig, ob du Kurs halten oder gegensteuern musst.

  • Automatische Datenerfassung aus Rechnungen, Kasse und Personalsystem

  • Tägliche Aktualisierung deiner wichtigsten Kennzahlen

  • Ampel-Darstellung für Budgetabweichungen und Trendpfeile

  • Vorgefertigte Reports: KPI-Standort-Check, Erfolgsrechnung, Soll-Wareneinsatz

  • Null Excel-Aufwand – alle Auswertungen in einem System, ein Ansprechpartner

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Bereit, was zu ändern?

Mit einer klaren Kosten- und Umsatzübersicht weißt du jederzeit, wo du stehst. So triffst du gezielt bessere Entscheidungen, vermeidest teure Fehlkalkulationen und bringst deinen Gastronomie- oder Hotellerie-Betrieb dauerhaft auf Erfolgskurs.

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Beende den Blindflug und verschaffe dir endlich die Kontrolle über deine Finanzen – ohne ständigen Zahlensalat.

 

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Was unsere Kunden sagen

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Peter Pane

Digitalisierung, die wirkt – Peter Pane macht’s vor

Mit 57 Restaurants in Deutschland und Österreich sowie rund 2.500 Mitarbeitenden gehört Peter Pane zu den großen Playern der Systemgastronomie. Markus Kress hat uns erzählt, wie das Unternehmen seine Prozesse organisiert und welche Rolle dabei eine starke digitale Basis spielt.

zum Interview
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Pier 69

Stefan Köb und die digitale Revolution in der Gastronomie

Mit drei Standorten – Bar, Restaurant und SUP-Verleih – sowie 85 Mitarbeitenden steuert Stefan Köb sein Gastronomiegeschäft erfolgreich mit MEINbusiness. Im Gespräch verrät er, worauf es ankommt und wie er dank MEINbusiness seinen Kurs zurück auf Erfolg gebracht hat.

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Steuerentlastung für die Gastronomie in Deutschland ab 2026

 

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Umsatzgestützte Personalplanung in der Gastronomie:

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